Catégorie : Tarte

Ingrédients pour 4 personnes (en plat) ou 6 personnes (en entrée) : 2 blancs de poireaux1 petit oignon200 g de lardons fumés2 œufs 25 cl de crème fraiche semi-épaisse30 g de gruyère râpé1 pâte briséesel/poivre Étapes de réalisation Laver et émincer les poireaux ainsi que l'oignon. Faire revenir les lardons dans une poêle anti-adhésive sans… Lire la suite La tarte aux poireaux

Tarte aux lardons, carottes et cumin Ingrédients (6 à 8 personnes) : 4 carottes200 g de lardons3 œufs250ml de crème fraiche30g +20g d’emmental râpé2 cac de cuminSel/poivre1 pâte brisée (200g de farine, 100g de beurre, un peu d’eau, sel) Préparation de la pâte: Dans un saladier, verser la farine et écraser entre 2 fourchettes le beurre.Du bout des… Lire la suite La carotte : recette originale d’un légume de saison.