Alimentation pendant le confinement

Le confinement est une épreuve pour chacun d’entre nous.

Voici quelques conseils généraux pour adapter son alimentation en fonction du changement de rythme imposé.

Faire 3 repas par jour et, si besoin, une collation équilibrée (petit-déjeuner, déjeuner, goûter, diner).

=> Structurer vos repas avec : 1 entrée, 1 plat, 1 accompagnement, 1 produit laitier, 1 dessert (exemple : asperges vertes + vinaigrette, cuisse de poulet rôti, haricots verts persillés, riz, 1 portion de fromage, 2 kiwis).

=> La collation équilibrée (goûter) se compose de : 1 yaourt nature, 1 poignée de graines oléagineuses (amandes, noisettes non salées…) et 1 fruit cru.

Diminuer la quantité de féculents à chaque repas et augmenter la part de légumes sous toutes ses formes.

Consommer toujours 1 légume ou 1 fruit cru à chaque repas pour l’apport en vitamines C (qui stimule les défenses immunitaires).

Diminuer la consommation d’aliments riches en graisses de mauvaises qualités (charcuteries, produits frits, pizza du commerce, plats en sauce, plats préparés) et riches en sucres simples (pâtisseries, confiseries, chocolats…)

Privilégier les graisses de bonnes qualités : huile d’olive, huiles de colza, noix, lin (riches en oméga 3, molécule qui diminue l’inflammation).

Boire au moins 1.5 L d’eau par jour pour éviter la déshydratation. Garder à vos côtés une bouteille d’eau pour pouvoir y penser.

Prenez le temps de manger (environ 30 min). Le repas est un moment de partage et de détente. Penser à bien mastiquer et s’il le faut poser votre fourchette entre chaque bouchée.

Profiter de ce confinement pour cuisiner ou apprendre à cuisiner !

Penser à avoir un repas plaisir et/ou 1 apéro par semaine.

Et aussi :

=> Garder un rythme de vie quotidien : lever/coucher aux heures habituelles ; semaine/week-end= travail/repos.

=> Veiller à avoir un sommeil de qualité et en quantité suffisante (ni trop, ni trop peu).

=> Garder une activité physique modérée : au moins une heure par jour, même effectuée en plusieurs fois (2 fois ½ heure, 4 fois ¼ heure), pour maintenir la masse musculaire, détendre et déstresser l’organisme. Yoga, méditation, étirements  peuvent être aussi essayé.

=> Pour les enfants, limiter comme à l’habitude le temps passé devant les écrans. Privilégier les jeux de sociétés, cuisiner avec eux.

Et enfin, profiter du temps que vous avez pour faire tout ce que vous aimez et que vous n’aviez pas le temps de faire avant : lire un livre, jardiner, jouer et partager des moments avec sa famille.